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​ニース風サラダ

​-Recipe-

ペンジャ産ホワイトペッパーとサラダ 3.jpeg

INGREDIENTS

​葉野菜・・・適量
​紫タマネギ・・・1/4個
トマト・・・1/2個
オリーブの実・・・お好み
マグロ・・・お好み
​小エビ・・・5尾
ゆで卵・・・1個
ペンジャ産ホワイトペッパー・・・適量
​オリーブオイル・・・適量
砂漠塩・・・適量

HOW TO DO

1.葉野菜、紫タマネギ、トマト、マグロ、ゆで卵を食べやすい大きさにカットする
2.カットした材料をオリーブの実、小エビと一緒に皿に盛り付ける
3.粗挽きペンジャ産ホワイトペッパー、オリーブオイル、砂漠塩を振りかければ完成​
ペンジャ産ホワイトペッパーによって旨味が追加されてGOOD!

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254634_1.jpgペンジャ産ホワイトペッパー.jpg

White Penja pepper

ペンジャ産 ホワイトペッパー

「胡椒の王様」と称されており、その動物的なノートとメンソールのアロマが特別な味わいを生み出し、シンフォニーを奏でます。2014年にはアフリカ大陸の商品としては初のIGP(地理的表示保護)を取得しています。

カメルーン

コショウ科 コショウ属

味の強さ ★★★★★★☆

​アロマノート

獣臭、メンソール

​オススメ料理

チーズ料理、ローストチキン