top of page
ニース風サラダ
－Recipe－
INGREDIENTS
葉野菜・・・適量
紫タマネギ・・・１/４個
トマト・・・１/２個
オリーブの実・・・お好み
マグロ・・・お好み
小エビ・・・５尾
ゆで卵・・・１個
ペンジャ産ホワイトペッパー・・・適量
オリーブオイル・・・適量
砂漠塩・・・適量
HOW TO DO
１．葉野菜、紫タマネギ、トマト、マグロ、ゆで卵を食べやすい大きさにカットする
２．カットした材料をオリーブの実、小エビと一緒に皿に盛り付ける
３．粗挽きペンジャ産ホワイトペッパー、オリーブオイル、砂漠塩を振りかければ完成
ペンジャ産ホワイトペッパーによって旨味が追加されてGOOD!
＿
White Penja pepper
ペンジャ産 ホワイトペッパー
「胡椒の王様」と称されており、その動物的なノートとメンソールのアロマが特別な味わいを生み出し、シンフォニーを奏でます。2014年にはアフリカ大陸の商品としては初のIGP（地理的表示保護）を取得しています。
カメルーン
コショウ科 コショウ属
味の強さ ★★★★★★☆
アロマノート
獣臭、メンソール
オススメ料理
チーズ料理、ローストチキン
bottom of page