フライドポテト
－Recipe－
INGREDIENTS
ジャガイモ・・・お好み
粗びき岩塩・・・適量
タスマニアペッパー・・・適量
HOW TO DO
１．よく洗ったジャガイモを食べやすい大きさに切る
２．オリーブオイルで揚げる
３．粗びき岩塩とタスマニアペッパーを振りかけたら完成
タスマニアペッパーのキレの良い辛味が食欲を引き立たせます
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Tasmanian pepperberry
タスマニアペッパー
タスマニアの北に位置する熱帯雨林の丘の上で収穫することが出来ます。非常に強力な抗菌作用や抗酸化活性の効能も期待されています。優しい甘みの後に、すぐに表れるキレの良い辛みが特徴的です。
オーストラリア
シキミモドキ科 タズマニア属
味の強さ ★★★★★★★
アロマノート
ブルーベリー、ストロベリー、
ローズマリー
オススメ料理
ローストビーフ、
サーモンのカルパッチョ