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輪切りサーモンのグリル
－Recipe－
INGREDIENTS
タスマニアサーモン・・・輪切り２枚
マッケーンペッパー・・・適量
パール塩(天然塩)・・・適量
バター小分け・・・２個
ローズマリー・・・２本
輪切りレモン・・・２枚
HOW TO DO
１．サーモンにマッケーンペッパー、パール塩を振りかける
２．グリルパンに下準備をしたサーモンを並べる
３．ローズマリー、バターを乗せて250度のオーブンで15分ほど焼く
４．オーブンから取り出して、輪切りレモンを乗せたら完成
マッケーンペッパーがサーモンに独特で香ばしいスモーク香を加えます！
パール塩の塩味と甘みのシンフォニーによって、サーモンの旨みが引き立ちます！
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Salt Pearls
パール塩
アッサル湖は世界一塩濃度が高く、その沿岸で採取できるパール塩は長年をかけて真珠のように丸みを帯びて美しくなります。100%自然由来の天然の塩で、一切精製等はしておりません。「世界一美味しい」という評価も数多く、まろやかな味わいが特徴です。
ジブチ
味の強さ ★★★★☆☆☆
オススメ料理
カプレーゼ、アイスクリーム、焼き菓子
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